La cebolla morada tiene más ‘quercetina’, un antioxidante poderoso que protege nuestras células del daño oxidativo, retrasa el envejecimiento, preserva la memoria y fortalece nuestro sistema inmune. Tiene efecto antiinflamatorio y favorece nuestra circulación sanguínea ayudándonos a prevenir enfermedades del corazón y algunos tipos de cáncer.

En cuanto a las funciones del estómago la cebolla morada combate el estreñimiento, favorece la flora intestinal, previene parásitos y mejora nuestra digestión. Es un fuerte bactericida y antiviral siendo efectivo contra resfriados, tos, congestión nasal, catarro y gripe.

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